How to Prepare Perfect °Filet mignon farci au reblochon de jambon cru°

°Filet mignon farci au reblochon de jambon cru°.

You can cook °Filet mignon farci au reblochon de jambon cru° using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of °Filet mignon farci au reblochon de jambon cru°

1. Prepare of filets mignon de porc.
2. It’s of tranches de jambon cru.
3. Prepare of reblochon.
4. Prepare of petits navets.
5. It’s of d'oignons nouveaux.
6. It’s of beurre.
7. You need of cas de sucre en poudre.

°Filet mignon farci au reblochon de jambon cru° instructions

1. Préparation du rôti : allignez les tranches de jambon sur une planche et posez le filet mignon, découpez le reblochon en tranches et disposez-les sur le dessus..
2. Ajoutez 2 tranches sur le dessus et refermez avec le jambon de facon à entourer le rôti.
3. Ficelez le rôti pour maintenir le tout.
4. Placez dans un plat et enfournez 35 mn dans un four préchauffez à 180°.
5. Pendant la cuisson du rôti, épluchez les navets et les oignons, coupez les navets en 2 ou 4 selon la grosseur. Faire fondre le beurre dans une poêle et les faire saisir quelques minutes. Couvrir et cuire à feu doux pendant 20/30mn. Enfin de cuisson ajoutez le sucre, augmentez un peu le feu et faites légèrement caramélisés.
6. Une fois cuit, sortir le rôti du four recouvrir d'une feuille de papier aluminium pour qu'il se détende pendant 10 mn. Servez avec les légumes chauds..