Langkah Mudah untuk Menyiapkan Daun Ubi Tumbuk, Menggugah Selera

Daun Ubi Tumbuk.

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Daun Ubi Tumbuk, Menggugah Selera

Lagi mencari ide resep daun ubi tumbuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daun ubi tumbuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daun ubi tumbuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan daun ubi tumbuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daun ubi tumbuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daun Ubi Tumbuk menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Daun Ubi Tumbuk:

  1. Gunakan 2 ikat daun singkong, muda, siangi, cuci bersih. tiriskan.
  2. Ambil 2 bh cabai merah.
  3. Sediakan 2 siung bawang merah.
  4. Sediakan 1 batang honje/kecombrang(ambil bag. dalamnya) iris, geprek.
  5. Siapkan 1/2 ruas jari lengkuas, geprek.
  6. Gunakan 2 lbr daun salam.
  7. Siapkan 15 btr rimbang(tekokak).
  8. Siapkan secukupnya garam dan gula pasir.
  9. Gunakan 500 ml santan 1/2 kental dari 1/2 butir kelapa. (2 kali saring).

Langkah-langkah menyiapkan Daun Ubi Tumbuk:

  1. Masak santan, lengkuas dengan api kecil, sambil sesekali diaduk, matikan api (5 menit).
  2. Tumbuk daun ubi, rimbang, cabai merah, jgn terlalu halus..
  3. Masukkan kepanci santan, tambahkan honje geprek, aduk2 jgn sampe santan pecah. Masak dgn api sedang..
  4. Tambahkan garam, gula. Aduk2 sampai mendidih. Matikan api..
  5. Dinginkan, pindahkan ke mangkok saji. Siap dihidangkan.(enak disantap hangat2).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat daun ubi tumbuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Recommended Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *