Bagaimana Membuat Tempe Mendoan Garing yang Menggugah Selera

Tempe Mendoan Garing. Saya ikut persis resep di link itu, yang beda cuma di. Fimela.com, Jakarta Untuk membuat tempe mendoan yang kriuk dan garing, penting untuk memperhatikan adonan tepung yang kita buat. Bagi penggemar tempe goreng tepung yang renyah, perlu mengetahui tips yang satu ini.

Bagaimana Membuat Tempe Mendoan Garing yang Menggugah Selera Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Resep cara membuat tempe mendoan, merupakan olahan tempe populer asal jawa. Beda dengan gorengan tempe yang garing, mendoan ini rasanya lembut.

Sedang mencari ide resep tempe mendoan garing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan garing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Saya ikut persis resep di link itu, yang beda cuma di. Fimela.com, Jakarta Untuk membuat tempe mendoan yang kriuk dan garing, penting untuk memperhatikan adonan tepung yang kita buat. Bagi penggemar tempe goreng tepung yang renyah, perlu mengetahui tips yang satu ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan garing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tempe mendoan garing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe mendoan garing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe Mendoan Garing menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tempe Mendoan Garing:

  1. Siapkan Tempe, dipotong tipis lebar.
  2. Sediakan daun bawang, diiris tipis.
  3. Gunakan tepung terigu.
  4. Ambil Tepung Tapioka.
  5. Siapkan Tepung beras.
  6. Siapkan baking powder.
  7. Gunakan garam(bisa ditambahkan sesuai selera).
  8. Sediakan air.
  9. Ambil bawang putih bubuk.
  10. Sediakan ketumbar bubuk.
  11. Ambil kunyit bubuk.
  12. Sediakan kaldu ayam bubuk.
  13. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Ditambah dengan bumbu tepungnya yang tipis, membuat rasa mendoan ini unik tak tergantikan. Kalau diperhatikan, tempe mendoan memiliki ciri khas yang berbeda dari jenis gorengan yang lainnya. Jika gorengan biasanya digoreng sampai garing, tempe mendoan justru digoreng setengah matang dan masih lembek. Meski begitu, tempe mendoan memiliki banyak penggemar, lo.

Langkah-langkah membuat Tempe Mendoan Garing:

  1. Dalam wadah masukkan semua bahan (air dan daun bawang masukkan terakhir) kecuali tempe dan minyak. Aduk rata.
  2. Tambahkan daun bawang dan air, aduk rata. Cicipi rasanya dgn memasukan sedikit adonan ke minyak panas..
  3. Panaskan minyak goreng secukupnya, pakai api sedang. Celupkan irisan tempe ke dalam adonan, lumuri rata. Lalu goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat, sajikan hangat2 dengan cocolan sweet sour sauce…

Sebenarnya apa rahasia lezatnya tempe mendoan, ya? Cara Membuat Tempe Mendoan Enak Gurih Renyah – Tempe mendoan adalah tempe yang dimasak dengan balutan tepung bumbu dan digoreng matang dan garing sehingga berasa gurih dan renyah. Makanan ini termasuk ke dalam salah satu pilihan jajanan gorengan selain bakwan sayur, kroket, tahu goreng, dan lain sebagainya. Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati para penggemarnya. Sajian tempe yang berbalut tepung ini memiliki tekstur yang khas, yaitu basah dan lunak sebab digoreng tak terlalu lama hingga garing.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe mendoan garing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Recommended Articles