Recipe: Appetizing Omelette soufflée au parmesan

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Omelette soufflée au parmesan. Michel Troisgros vous présente la recette de l'omelette soufflée au parmesan préparée à l'aide de la table Virtual Flame de la Chef Collection. Welcome to my first video ever!! Séparer les blancs des jaunes d 'œufs.

Astuces et conseils pour Omelette soufflée au brocciu et parmesan. Vous pouvez remplacer le brocciu par du fromage de chèvre frais. Soufflé omelette with Parmesan is like a fluffy, savoury meringue that you can have for breakfast. You can have Omelette soufflée au parmesan using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Omelette soufflée au parmesan

  1. You need 1 of œuf entier +1 blanc d’œuf (ou 2 œufs entiers à comptabiliser).
  2. You need 35 ml of boisson soja ou lait écrémé.
  3. It’s 1 CS of parmesan râpé.
  4. It’s 1 CC of maïzena.
  5. You need 1 CC of huile.
  6. It’s of Sel, poivre, ciboulette.

Whip up some excitement for breakfast with the Parmesan soufflé omelette! Basic Parmesan version, but feel free to add more cheeses or herbs. Retrouvez ma recette d'omelette soufflée au parmesan à l'ancienne. Une omelette aérienne, d'une douceur et d'un fondant magnifiques en bouche.

Omelette soufflée au parmesan instructions

  1. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
  2. Fouetter au batteur électrique le jaune d’œuf avec le lait, la maïzena, sel, poivre.
  3. Monter les blancs en neige ferme, puis les incorporer à la préparation avec une maryse.
  4. Dans une poêle chauffée avec l’huile, verser la préparation, laisser cuire doucement, puis saupoudrer de parmesan râpé et de ciboulette.
  5. Laisser fondre doucement.
  6. Servir de suite !!!!!.

On ne saurait dire si l'omelette sublime la tapenade ou l'inverse, mais l'association des deux fonctionne à merveille. Râper le parmesan à l'aide d'un économe afin d'obtenir de petits copeaux. L'omelette peut-être cuite au four dans une poêle dotée d'un manche en métal. Surtout, ne pas essayer de la rouler. Attention, ne pas trop saler car le parmesan sale déjà beaucoup.

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