How to Prepare Appetizing Quiche légère au fromage blanc, saumon frais et courgette

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Quiche légère au fromage blanc, saumon frais et courgette. Mélanger dans un saladier les œufs, le fromage blanc et le gruyère râpé. Confectionnez une savoureuse quiche lorraine légère au fromage blanc. Ce sera l'idéal si vous surveillez votre ligne.

Quiche aux courgettes et aux tomates. N'ayant pas de crème fraiche épaisse je l'ai remplacé par du fromage blanc. La pâte n'est pas mouillée seulement un peu trop salé mais c'est le saumon le responsable. You can cook Quiche légère au fromage blanc, saumon frais et courgette using 15 ingredients and 21 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Quiche légère au fromage blanc, saumon frais et courgette

  1. Prepare of Pâte brisée :.
  2. You need 150 g of farine.
  3. You need 6 g of sucre.
  4. It’s 2 g of sel.
  5. You need 75 g of beurre coupés en dés.
  6. It’s 1 of jaune d'oeuf.
  7. You need 45 mL of d'eau.
  8. Prepare 1 of peu de blanc d'œuf (pour imperméabiliser).
  9. Prepare of Garniture :.
  10. Prepare 150 g of saumon frais cru coupé en dés.
  11. You need 1/2 of courgette moyenne coupée en dés.
  12. It’s 70 g of gruyère râpé.
  13. You need 2 of oeufs.
  14. You need 150 g of fromage blanc.
  15. You need 1 cs of sauce soja salée (facultatif).

Dans un bol battez les oeufs avec le fromage blanc et la crème puis ajoutez le parmesan. Confectionnez une savoureuse quiche légère au fromage blanc. Ce sera l'idéal si vous surveillez votre ligne. Tarte légère saumon courgettes au thermomix.

Quiche légère au fromage blanc, saumon frais et courgette step by step

  1. Préparer la pâte brisée : dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le sucre puis ajouter les dès de beurre..
  2. Sabler le mélange du bout des doigts pour ne pas trop travailler la farine..
  3. Lorsque l'on a une texture sableuse, mélanger dans un verre le jaune d'œuf et l'eau puis ajouter le mélange dans notre saladier..
  4. Pétrir de nouveau du bout des doigts jusqu'à obtenir une légère homogénéisation : on doit avoir une boule..
  5. Poser la boule sur le plan de travail et écraser là une fois avec la paume de la main pour écraser les éventuels grumeaux..
  6. Beurrer et fariner le moule à tarte..
  7. Etaler la pâte sur une épaisseur d'environ 4mm : on peut s'aider en farinant légèrement le plan de travail et la rouleau à pâtisserie..
  8. Poser la pâte dans le moule et foncer les bords. Ensuite, couper les côtés à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Si besoin, retoucher les bords en appuyant légèrement avec ses doigts..
  9. Piquer la pâte avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson..
  10. Couper un cercle de papier sulfurisé à la taille du moule, puis y verser des poids : j'ai pris des lentilles, ce qui permettra de garder un fond plat..
  11. Conserver la pâte ainsi préparée pendant 1 à 2h au frigo pour laisser le temps à la pâte de se reposer : on évite ainsi au maximum le risque que les bords tombent à la cuisson. Si l'on a pas le temps, on peut placer le moule au freezer ou au congélateur le temps que le four préchauffe..
  12. Préchauffer le four à 200°C..
  13. Cuire à blanc la pâte pendant 15 minutes. Enlever le moule et les poids, on peut voir sur la première photo que les bords ne sont pas retombés, juste décollés du moule..
  14. Badigeonner le fond de tarte de blanc d'œuf. Faire sécher encore 5 minutes à 200°C pour imperméabiliser la pâte. Laisser refroidir le temps de préparer l'appareil à quiche..
  15. Pour l'appareil à quiche, préchauffer le four à 180°C..
  16. Mélanger dans un saladier les œufs, le fromage blanc et le gruyère râpé. Ajouter éventuellement la sauce soja salée..
  17. Démouler le fond de tarte délicatement (c'est très fragile) et y répartir le saumon et la courgette en dés..
  18. Recouvrir d'appareil à quiche..
  19. Cuire pendant environ 1h..
  20. Déguster !.
  21. Astuce : on peut tout à fait adapter la recette selon ses goûts en ajoutant par exemple des pignons de pin grillés, de la ciboulette, des oignons etc. ce que l'on veut !.

Voici une recette de Tarte légère saumon et courgettes, facile et simple a réaliser chez vous. Quiche au saumon frais et brocoli WW, recette d'une savoureuse quiche légère sans crème fraîche, facile à faire et parfaite à déguster chaude ou. Quiche légère au jambon et fromage blanc. Dans un saladier, fouetter les oeufs. Ajouter le fromage blanc, la moutarde et le fromage râpé.

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