Recipe: Tasty Tatin d'aubergines 🍆

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Tatin d'aubergines 🍆. Alors je n'ai pas hésité longtemps quand j'ai vu la recette de “MP cuisine”. La meilleure recette de Tatin d'aubergines! Tarte renversée de tatin d'aubergines au miel et mozzarella.

Une recette facile et savoureuse de tarte tatin aubergine chèvre. Une recette idéale pour changer des aubergines et épater belle maman. Dans sa conception, rien de compliqué : des rondelles d'aubergines légèrement cuites, une bûche de chèvre pour le pep's, du thym du jardin pour les. You can have Tatin d'aubergines 🍆 using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tatin d'aubergines 🍆

  1. It’s 1 of pâte brisée.
  2. You need 2 of aubergines.
  3. Prepare 2 of tomates.
  4. You need 1 of poivron rouge.
  5. It’s 1 of poivron vert.
  6. It’s 1 of échalote.
  7. You need 2 gousses of d'ail.
  8. You need of Herbes de Provence et romarin.
  9. You need 1 of boule de mozzarella.
  10. You need of Épices :paprika fumé, cumin, curry.
  11. You need of Sel.
  12. Prepare of Poivre.
  13. It’s 1 of cas de miel.
  14. Prepare of Huile d'olive.
  15. It’s 6 of tomates séchées coupées en lamelles.

Tout le monde connaît la fameuse histoire des soeurs Tatin qui auraient mis au point leur fameuse tarte par maladresse. C'est une version salée que je vous propose avec des aubergines! Les miennes étaient des aubergines blanches mais on peut le faire avec les violettes. Alors cette tarte avec des aubergines devait figurer dans ma liste.

Tatin d'aubergines 🍆 instructions

  1. Couper les aubergines en rondelles, les placer sur une feuille de papier cuisson, soupoudrer de sel, poivre et épices, une cuillère à soupe d'huile d'olive et enfourner pour 20min dans un four préchauffé à 180..
  2. Couper les tomates, les poivrons, l'échalote. Les faire revenir dans un peu d'huile, ajouter l'ail haché, les épices et le miel. Laissez cuire environ 10min..
  3. Dans un moule à tarte, disposez les rondelles d'aubergines. Parsemer de rondelles de mozzarella. Couvrir du mélange tomates-poivron et finir par le reste de la mozzarella..
  4. Étaler la pâte brisée sur le dessus et rabattre les bords à l'intérieur..
  5. Enfourner pour environ 40min dans un four préchauffé à 180. À la sortie du four, on peut soupoudrer un peu de parmesan pour encore plus de gourmandises !.
  6. Bonne dégustation..

Il y a tellement de fruits et de légumes qui se prêtent aux Tatins. Couper les deux en tranches épaisses d'un bon centimètre. Une délicieuse tarte tatin aux aubergines fondantes. Coupez les aubergines en rondelles d'environ un demi centimètre et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cette recette de tarte Tatin d'aubergines est plus simple à préparer que ce dont elle a l'air.

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