How to Make Yummy Madeleine

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Stöbern Sie in unserem umfangreichen Sortiment und bestellen Sie Ihre Damenbekleidung online! You can cook Madeleine using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Madeleine

  1. It’s 3 of oeufs.
  2. You need 150 g of sucre.
  3. Prepare 150 g of farine.
  4. You need 125 g of beurre fondu.
  5. You need 3/4 of sachet levure chimique.
  6. It’s of arôme aux choix : gousse de vanille, fleur d'oranger, citron..

Madeleine step by step

  1. Mélanger les oeufs avec le sucre et le beurre fondu Ensuite la farine et la levure chimique.
  2. La préparation doit être liquide et homogène.
  3. Vous pouvez également ajouter l'arôme de votre choix ou des pépites de chocolat, fruits sec ect.
  4. Laisser reposer la pâte 30 minutes au frigo ; Le secret pour avoir une belle bosse c'est le choc thermique donc étape importante.
  5. Prechauffer votre four à 220° et remplisser vos moules à madeleine.
  6. Enfourner pour 3 minutes à 220° puis baisser le thermostat à 180° pour environ 12 minutes, cela dépend des four, des que vos madeleines sont bien monté et ont une belle coloration elle sont cuites.

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