Recipe: Tasty Madeleine à la noix de coco

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Madeleine à la noix de coco.

You can cook Madeleine à la noix de coco using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Madeleine à la noix de coco

  1. Prepare 75 g of beurre.
  2. It’s 50 g of lait de coco.
  3. It’s 2 of oeufs.
  4. Prepare 100 g of sucre.
  5. It’s 5 g of levure chimique.
  6. Prepare 50 g of noix de coco râpée.
  7. You need 1 of pincée de sel.

Madeleine à la noix de coco instructions

  1. Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à l'obtention d'une préparation mousseuse..
  2. Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger..
  3. Incorporez le beurre fondu,mélanger..
  4. Puis le lait de coco et la noix de coco râpée et bien mélanger..
  5. Laisser la préparation au frais pendant 24h (étape indispensable pour obtenir une belle bosse)..
  6. Le lendemain, préchauffer le four à 180°C..
  7. Remplir aux 2/3 les moules à madeleines..
  8. Cuire 12 min..
  9. Laisser refroidir puis démouler..

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