Easiest Way to Cook Appetizing Les Madeleines de Juillet

Les Madeleines de Juillet.

You can cook Les Madeleines de Juillet using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Les Madeleines de Juillet

1. It’s 3 of oeuf.
2. You need 100 g of sucre.
3. It’s 200 g of farine.
4. Prepare 2 cuillères à soupe of d’eau de fleur d’oranger.
5. It’s 8 of h de levure chimique.
6. Prepare 100 g of beurre fondu.
7. Prepare 50 g of lait.

Les Madeleines de Juillet instructions

1. Préchauffer le four À 240 °C (thermostat 8)..
2. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux, réserver.
3. Mélanger les œufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4. Ajoutez ensuite la fleur d’oranger et 40 g de lait puis la farine.
5. Ajouter maintenant le beurre fondu et le restant du lait (10 g). Laisser reposer 15 minutes.
6. Beurrer le moule à madeleine et verser la préparation dans les formes.
7. Enfourner à 240 °C (thermostat 8) pendant 3 minutes. Baisser ensuite à 200 °C et laissez cuire pendant 5 à 6 minutes. Bien surveiller la cuisson car il ne faut pas qu’elles soient trop cuites !.