Recipe: Yummy Siomay tengiri

Recipe: Yummy Siomay tengiri

Siomay tengiri.

Recipe: Yummy Siomay tengiri You can have Siomay tengiri using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Siomay tengiri

  1. It’s 500 gr of tengiri halus.
  2. You need 3 of bawang putih.
  3. It’s 5 of bawang merah.
  4. You need of Garam, gula,kaldu bubuk n lada dicampur.
  5. You need 3 of telur.
  6. It’s 450 gr of Tepung sagu.
  7. Prepare 300 of grLabu siam dparut kasar dtiriskan alami dsaringan/ga dperes.
  8. It’s 1 sdm of minyak wijen.
  9. You need of Bumbu halus Saos siomay:.
  10. Prepare 500 g of Ubi merah dikukus n dihaluskan dg 1/2 L air.
  11. Prepare 300 gr of Kacang goreng dg kulit giling kasar.
  12. Prepare 10 of Cabe merah kriting.
  13. Prepare 2 of Bawang putih.

Siomay tengiri step by step

  1. Ikan campur dg winyak wijen, bawang putih bawang merah halus, telur diaduk rata dengan labu siam, tepung sagu/tapioka. Jangan diuleni dg kuat pake tangan..
  2. Menggoreng bumbu siomay dg minyak banyak /750 ml minyak panas. Goreng cabe n bawang putih halus sampai harum. masukkan kacang tanah halus,ubi tambah 0.5l air lalu masukkan gula, garam,kaldu bubuk dan cuka.
  3. Klo pake penggorengan alumunium, cuka dimasukkan ketika bumbu ditaro di wadah lain krn cuka akan bereaksi menjadi racun ketika bersentuhan dengan alumunium.
  4. Pare dseduh air panas biar tidak pahit lalu taruh adonan siomay di atasnya aja.
  5. Kentang,Telur dan tahu dikerat2 shg siomay yg dtaro diatasnya bisa menempel.
  6. Siomay pangsit bulat tipis lalu diisi siomay dan dilipat..
  7. Kol dikukus lalu diisi siomay, digulung dan dilipat spt amplop.
  8. Siomay dikukus selama 30 menit. klo pakai kulit pangsit tebal maka ketika siomay dkukus dimenit ke 15 menit kemudian d spray air biar tidak kering..
Back To Top