Easiest Way to Cook Appetizing Gâteau à l'huile d'olive et au cacao

Easiest Way to Cook Appetizing Gâteau à l'huile d'olive et au cacao

Gâteau à l'huile d'olive et au cacao.

Easiest Way to Cook Appetizing Gâteau à l'huile d'olive et au cacao You can have Gâteau à l'huile d'olive et au cacao using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gâteau à l'huile d'olive et au cacao

  1. Prepare of 🍫150 ml d'huile d'olive de bonne qualité (On peux en mettre un peu moins).
  2. Prepare of 🍫50 gr de cacao noir tamisé de bonne qualité.
  3. It’s of 🍫2 cac d'extrait de vanille (ou en poudre ou fraiche).
  4. Prepare of 🍫125 ml d'eau bouillante.
  5. You need of 🍫3 gros oeufs.
  6. Prepare of 🍫150 gr de poudre d'amandes (ou 125 gr de farine mais je pense que ça va changer la texture).
  7. It’s of 🍫200 gr de sucre (on peu x en mettre un peu moins).
  8. Prepare of 🍫1/2 cac de bicarbonate.
  9. Prepare of 🍫1 pincée de sel.
  10. Prepare of 🍫Sucre glace (facultatif).

Gâteau à l'huile d'olive et au cacao step by step

  1. 🍫Préchauffez votre four à 170°C. 🍫Graissez votre moule à charnière (surtout le pourtour) avec un peu d'huile d'olive et recouvrez son fond de papier sulfurisé. Pour un démoulage net je préconise de chemiser aussi le pourtour du moule en découpant une bande de papier cuisson..
  2. 🍫Dans un bol, diluez le cacao tamisé avec l'eau bouillante. Mélangez pour obtenir une préparation lisse et homogène. 🍫Ajoutez l'extrait de vanille, mélangez et laissez refroidir un peu. 🍫Dans un cul de poule, mélangez ensemble la poudre d'amande, le bicarbonate et la pincée de sel ; réservez. 🍫Dans un second cul de poule ou votre robot, battez ensemble les oeufs, le sucre et l'huile d'olive pendant 3 min environ, jusqu'à obtenir une pâte épaisse et mousseuse. 🍫Ajoutez-y le mélange cacaoté..
  3. 🍫Versez l'appareil précédent sur le mélange aux amandes et mélangez de façon homogène. 🍫Versez la pâte dans votre moule et enfournez pour 40 à 45 mn. Laissez tiédir 5 min avant de le démouler et de le laissez complètement refroidir sur une grille. Je vous conseille de garder le papier cuisson pour cette opération. Manipulez ce gâteau avec délicatesse car il est assez fragile 🤗.
Back To Top