Recipe: Yummy Siomay Bandung

Recipe: Yummy Siomay Bandung

Siomay Bandung.

Recipe: Yummy Siomay Bandung You can cook Siomay Bandung using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Siomay Bandung

  1. You need 500 grm of tenggiri dihaluskan dgn blender.
  2. It’s 3 butir of bawang putih.
  3. Prepare 5 butir of bawang merah.
  4. You need 1 sdm of lada halus.
  5. Prepare 2 butir of telur ayam.
  6. It’s 1/2 buah of labu siam ukuran sedang di parut kasar.
  7. It’s 200 gr of sagu tani(tuang sedikit2 jika adonan sdh dirasa tdk lengket dan tdk sampai terlalu padat bs di hentikan).
  8. It’s 1 sdt of kaldu jamur.
  9. It’s Secukupnya of garam.
  10. You need Secukupnya of gula.
  11. It’s of Bumbu saus.
  12. It’s 250 gr of kacang tanah digoreng.
  13. You need 3 siung of bawang putih.
  14. It’s 4 buah of cabe merah (sesuaikan dgn selera jika suka pedaa bisa gunakan rawit yg banyak).
  15. You need Secukupnya of garam.
  16. Prepare Secukupnya of gula.
  17. You need of Air.
  18. You need 1 sdm of kecap.

Siomay Bandung step by step

  1. Campur dlm wadah ikan tenggiri,bawang merah,bawang putih,lada,telur ayam,labu siam parut,kaldu jamur,garam,gula aduk merata. Tambahkan sagu tani sedikit sedikit sampai adonan dirasa tercampur rata,tidak lengket dan tidak terlalu padat. Lakukan test rasa.
  2. Masukan adonan dlm cetakan kue mangkok atau bisa gunakan kulit siomay. Isikan juga kedalam tahu coklat yg sdh dibelah, dan pare yg sdh dibuang bijinya..
  3. Kukus adonan kurang lebih 25 menit sampai matang.
  4. Bahan saus : tumis dgn sedikit minyak cabe dan bawang putih yg sdh di haluskan. Tambahkan kacang, beri air, garam,gula,kecap masak sampai matang dan mengental. Lakukan test rasa.
  5. Siomay siap disajikan dengan saus kacang, bisa diberi peraasan jeruk limo lebih harum..👌😍.
Back To Top