Recipe: Yummy Pepes ikan nila bumbu kuning kelapa(dlm rice cooker)

Recipe: Yummy Pepes ikan nila bumbu kuning kelapa(dlm rice cooker)

Pepes ikan nila bumbu kuning kelapa(dlm rice cooker).

Recipe: Yummy Pepes ikan nila bumbu kuning kelapa(dlm rice cooker) You can have Pepes ikan nila bumbu kuning kelapa(dlm rice cooker) using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pepes ikan nila bumbu kuning kelapa(dlm rice cooker)

  1. It’s of ikan nila(isi 3ekor).
  2. It’s of bawang merah.
  3. It’s of bawang putih.
  4. It’s of kelapa parut setengah tua.
  5. You need of kunyit.
  6. Prepare of kemiri.
  7. You need of serai potong serong.
  8. Prepare of lmbar daun jeruk.
  9. Prepare of lmbar daun salam.
  10. You need of lengkuas parut (10cm atau 2buah seukuran jempol).
  11. Prepare of lada.
  12. It’s of garam.
  13. You need of gula.
  14. You need of penyedap ayam.
  15. It’s of daun pisang dilemaskan diatas api kecil.
  16. Prepare of daun kemangi(optional).
  17. It’s of tomat iris, buang biji.
  18. It’s of cabai rawit utuh(jika mau pedas).

Pepes ikan nila bumbu kuning kelapa(dlm rice cooker) instructions

  1. Siangi ikan lumuri air jeruk nipis tiriskan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut, lengkuas parut, daun jeruk disobek2,tomat dan irisan serai..
  3. Lumuri ikan dengan bumbu, masukkan juga dalam perut ikan..
  4. Ambil daun pisang rangkap 2, taruh daun salam, sedikit bumbu(tambah cabai jika ingin pedas), ikan, lumuri bumbu lagi, tutup daun salam, lalu gulung daun pisang dan sematkan..
  5. Kukus dalam rice cooker selama 3jam(karna aku sampai lepas tulang). Tapi jika hanya sampai matang 1-2jam cukup..
  6. Bakar pepes diatas teflon tanpa minyak sampai daun gosong, sajikan..
  7. Gurih karna ada kelapanya, dan bisa dimakan juga bumbunya..
Back To Top