Recipe: Tasty Nasi kebuli

Recipe: Tasty Nasi kebuli

Nasi kebuli.

Recipe: Tasty Nasi kebuli You can cook Nasi kebuli using 23 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi kebuli

  1. It’s 1 kg of lamb chop.
  2. Prepare 12 of bawang merah.
  3. It’s 7 of bawang putih.
  4. Prepare 1 buah of bawang bombay.
  5. It’s 5 biji of kapulaga.
  6. Prepare 5 biji of cengkeh.
  7. You need 3 biji of pekak.
  8. You need 1 sdm of lada putih.
  9. You need 1 sdm of lada hitam.
  10. It’s 2 cm of kayu manis.
  11. Prepare 6 buah of cabai keriting merah.
  12. Prepare 1/2 sdt of adas.
  13. It’s 1/2 butir of pala.
  14. You need 1 sdt of ketumbar.
  15. Prepare secukupnya of Olive oil.
  16. It’s 1 sdt of jinten halus.
  17. It’s 1/2 sdm of kunyit halus.
  18. Prepare 2 sdm of bubuk kari.
  19. It’s secukupnya of Yoghurt.
  20. You need 1 cm of jahe.
  21. It’s sesuai selera of Garam dan gula.
  22. You need secukupnya of Butter.
  23. You need secukupnya of Beras brasmati.

Nasi kebuli step by step

  1. Cincang kasar bawang merah bawang putih bombay.
  2. Sangrai kapulaga, cengkeh, pekak, lada putih, lada hitam. Haluskan sampai halus lada hitam dan lada putih. Haluskan kasar yg lainnya..
  3. Geprek jahe dan kayu manis.
  4. Haluskan cabe, adas, pala ketumbar.
  5. Panaskan olive oil di wajan, tumis bumbu iris, bumbu sangrai, jahe, kayumanis dan bumbu ulek sertakan bubuk kari dan bubuk kunyit. Tunggu harum.
  6. Masukan lamb chop beserta air garam gula secukupnya bila sudah mendidih kecilkan api masukan yoghurt. Biarkan mendidih lagi dan agak kental..
  7. Pisahkan beberapa kuah ke panci yang lain, lalu masukan beras brasmati perbandingan beras dan airnya 1:2. Aduk terus sampai asat. Kukus nasi dengan kukusan/langseng. Tunggu matang.
  8. Lamb chop biarkan asat atau dengan kuah sesuai selera. Bila sudah mencapai yg diinginkan tambahkan butter. Aduk rata. Siap disajikan dengan nasi brasmati. (Notes : bisa menggunakan beras biasa).
Back To Top