How to Make Delicious Pecel

How to Make Delicious Pecel

Pecel.

How to Make Delicious Pecel You can cook Pecel using 23 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pecel

  1. You need 1 bh of wortel, iris korek api.
  2. Prepare 1 bh of labu siam, iris korek api.
  3. It’s 1 ikat kecil of kangkung, siangi.
  4. It’s 2 butir of telur ayam.
  5. You need 100 gr of toge.
  6. It’s 1 bh of lontong.
  7. Prepare 1 bh of mentimun.
  8. You need secukupnya of Kemangi.
  9. Prepare secukupnya of Kerupuk.
  10. It’s Secukupnya of bawang goreng.
  11. You need of Bumbu pecel.
  12. You need 125 gr of kacang tanah, goreng/sangrai.
  13. You need 1 bh of cabai keriting.
  14. Prepare 2 bh of cabai rawit (sesuai selera tingkat kepedasannya).
  15. Prepare 1 siung of bawang putih, goreng /sangrai sebentar bersama kacang tanah.
  16. It’s 1 siung of bawang merah, goreng/sangrai sebentar bersama kacang tanah.
  17. Prepare 1 ruas of kencur.
  18. You need 5 lbr of daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris.
  19. It’s 1-2 of perasan jeruk limo.
  20. It’s 1/2 keping of gula jawa.
  21. You need 1 sdt of air asam jawa.
  22. Prepare 1/2 sdt of garam.
  23. Prepare 200 ml of air.

Pecel step by step

  1. Rebus wortel, labu siam, kangkung, toge sampai empuk. Untuk kangkung dan toge rebus sebentar saja (3 menit). Angkat dan tiriskan semua sayur..
  2. Cara membuat bumbu pecel : Blender sampai halus kacang tanah, cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, gula jawa, daun jeruk purut, air perasaan jeruk limo, air asam jawa, garam dan air..
  3. Penyajian : Tata di piring lontong, wortel rebus, labu siam rebus, kangkung rebus, toge rebus, mentimun, telur rebus. Siram dengan bumbu pecel, taburi bawang goreng. Sajikan dengan kerupuk..
Back To Top