close

Recipe: Delicious Nasi Gila

Nasi Gila.

Recipe: Delicious Nasi Gila

You can have Nasi Gila using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi Gila

  1. It’s 2 porsi of nasi putih, sesuaikan selera yaa.
  2. It’s of Tumisan.
  3. You need 3 buah of sosis ayam, iris serong.
  4. Prepare 2 buah of tahu pong, iris.
  5. You need 3 lembar of kubis, potong kasar.
  6. Prepare 4 lembar of sawi hijau, potong kasar.
  7. You need 2 buah of cabe keriting merah, iris serong.
  8. You need 2 buah of cabe keriting hijau, iris serong.
  9. It’s 2 buah of bawang merah, iris tipis.
  10. You need 2 buah of bawang putih, iris tipis.
  11. You need 1 sdm of kecap manis.
  12. You need 1 sdm of saus tiram.
  13. You need Secukupnya of kecap asin, boleh skip.
  14. You need Secukupnya of garam dan gula.
  15. You need Secukupnya of merica bubuk.
  16. Prepare Secukupnya of air putih.
  17. Prepare Secukupnya of minyak goreng/margarin, saya margarin.

Nasi Gila step by step

  1. Tumis duo bawang sampai harum dan matang, masukkan semua cabe, aduk rata.
  2. Masukkan sosis dan tahu, aduk rata tambahkan air putih, tunggu mendidih.
  3. Masukkan kubis dan sawi, bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, gula, kecap asin, dan merica bubuk. Aduk rata masak sampai semua bahan matang, bumbu meresap dan air menyusut (kalau saya untuk sayuran lebih suka tidak terlalu matang, jadi masih ada tekstur “kres-kres”, kalian sesuaikan selera yaa).
  4. Plating nasi di atas piring, tuang tumisan yang sudah dibuat tadi. Sajikan selagi hangat.