close

Recipe: Yummy Nasi Gila Pedas

Nasi Gila Pedas.

Recipe: Yummy Nasi Gila Pedas

You can have Nasi Gila Pedas using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi Gila Pedas

  1. You need 5 buah of bakso sapi.
  2. It’s 4 buah of sosis sapi.
  3. It’s 2 butir of telur ayam.
  4. You need 3 sdm of ayam rebus lalu suir memanjang.
  5. It’s 1 1/2 genggam of sawi puti+hijau potong sesuai selera.
  6. Prepare of Minyak untuk menumis.
  7. You need 50 ml of air matang.
  8. Prepare of Bumbu.
  9. You need 4 buah of bawang putih kating ukuran besar geprek lalu cincang.
  10. It’s 5 buah of cabe rawit potong halus (sesuai selera).
  11. It’s 1 buah of tomat iris sedang.
  12. It’s 1 sdt of kecap asin (untuk orak arik telur).
  13. You need 1 sdm of saus sambel.
  14. Prepare 2 sdm of kecap manis (bango).
  15. You need 1 sdt of kaldu jamur totole.
  16. It’s secukupnya of Merica.
  17. Prepare Sedikit of garam (sesuai selera,krn jamur totole dan saus sdh gurih.

Nasi Gila Pedas step by step

  1. Panaskan minyak sayur, lalu masukkan telur aduk merata lalu beri 1sdt kecap asin. Aduk merata lagi, sisihkan ke pinggir wajan. Tambahkan sedikit minyak jika dirasa kurang..
  2. Lalu masukkan bawang putih cincang dan cabe rawit, tomat, tumis hingga wangi. kemudian masukkan ayam, bakso, sosis, aduk merata lalu tambahkan sawi. Beri air 50ml. Kemudian masukkan bumbu2 lainnya, koreksi rasa. Biarkan air hingga menyusut (sampai agak nyemek ya). Matikan kompor..
  3. Cara penyajian: Tuang nasi hangat pada piring, kemudian beri tumisan diatasnya. Taburi dengan bawang goreng dan kerupuk. Taste: manis pedes gurih (kalau aku memang suka agak banyak kecap manis). Selamat menikmati♥️.