Recipe: Yummy Soupe d'épluchures d'asperges

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Soupe d'épluchures d'asperges. Une soupe réconfortante et rassasiante à la fois, idéale pour se réchauffer les soirées d'hiver. Dans le cadre du Grand Prix de l'Apéronomie, Stéphanie Thunus présente sa recette : une soupe glacée d'asperges vertes de Jurbise et crevettes grises. Soupe d'asperges aux lentilles corail, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes J'ai trouvé cette idée de soupe sur le blog d'Ilva.

Cream of Asparagus Soup (Crème d'asperges). If making ahead, add last tablespoon butter and lemon juice after reheating. How would you rate Cream of Asparagus Soup (Crème d'asperges)? You can have Soupe d'épluchures d'asperges using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soupe d'épluchures d'asperges

  1. Prepare 1/2 of oignon.
  2. Prepare 1 cs of maïzena.
  3. It’s 1/2 of bouillon cube.
  4. You need 10 g of beurre.
  5. It’s of Épluchures d'une botte d'asperges.
  6. It’s of Eau (salée) de cuisson des asperges.

Mélangez, laissez cuire quelques min en mélangeant et servez parsemé de graines germées. Astuces et conseils pour Soupe d'asperges aux. L'asperge est un légume de choix dont il faut savoir profiter en saison de mi-mars à fin mai selon les régions. Une délicieuse recette de soupe glacée aux asperges, accompagnée d'une émulsion de chèvre parfumée à l'orange.

Soupe d'épluchures d'asperges instructions

  1. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre et faire revenir les oignons ciselés..
  2. Lorsqu'ils sont colorés, ajouter la maïzena et remuer..
  3. Ajouter les épluchures, le bouillon cube et recouvrir à hauteur avec l'eau de cuisson des asperges. Laisser mijoter pendant 30 min..
  4. Mixer le tout et passer au chinois pour filtrer. Servir chaud, éventuellement accompagné de croûtons..

Récupérer les zeste des oranges à l'aide d'une fine râpe et prélever les suprêmes (passer le couteau entre la chair de l'orange et les membranes pour dégager de beaux. Blanche, violette, verte ou sauvage, l'asperge est un légume réputé pour ses bienfaits sur la santé. Aliment minceur et saveur, elle se déguste en entrée, habillée de saumon ou transformée pour l'occasion en flan aux asperges. Parfois, ce légume se cache sous divers accompagnements. Vous cherchez des recettes pour asperges ?

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