Recipe: Delicious Cake aux orties, asperges vertes et lardons

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Cake aux orties, asperges vertes et lardons. Les orties ont refait surface : entre la pluie et le soleil du printemps elles grandissent à vue d'œil au jardin. L'ortie est considérée comme une Dans cette recette, je vous propose d'incorporer les orties dans un délicieux cake, avec des pignons de pin, des asperges vertes et des lardons. Les orties ont refait surface : entre la pluie et le soleil du printemps elles grandissent à vue d'œil au jardin.

Simplissime et délicieux, idéal pour un pique-nique les pieds dans l'eau ou l'herbe. Cake aux lardons, gouda et olives vertes. Croustillant aux asperges et lardons fumés. You can cook Cake aux orties, asperges vertes et lardons using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cake aux orties, asperges vertes et lardons

  1. It’s 500 g of d'orties fraîches.
  2. You need 200 g of farine.
  3. It’s 3 of œufs.
  4. You need 1 of sachet de levure.
  5. Prepare 20 cl of lait tiède.
  6. You need 20 cl of d'huile d'olive.
  7. It’s 1 cuillère à soupe of moutarde forte.
  8. It’s of sel, poivre, piment d'Espelette.
  9. It’s 1 botte (250 g) of d'asperges vertes.
  10. You need 50 g of beurre.
  11. Prepare 100 g of pignons de pin.
  12. It’s 200 g of lardons.

Cake aux épinards, saumon rouge fumé, ricotta et pignons de pin. Aujourd'hui je vous présente la recette d'un cake salé aux asperges vertes et aux lardons. Ce cake est délicieux, je l'ai fait pour un dîner et on a tous adorés! L'avantage, c'est qu'on peut le déguster toute l'année.

Cake aux orties, asperges vertes et lardons instructions

  1. Lavez les orties dans une bassine d'eau légèrement vinaigrée, pour ôter poussière et petites bêtes qui auraient pu se glisser dans le feuillage. Rincez à l'eau claire, épongez. Faites fondre les orties dans une poêle avec le beurre. Les orties vont beaucoup réduire. Réservez..
  2. Dans une poêle, faites dégraisser les lardons, égouttez et réservez. Faites griller les pignons de pin et réservez. Coupez les asperges à 3 cm de la tête et faites les colorer dans une poêle. Réservez..
  3. Dans un saladier, versez la farine et la levure chimique. Cassez les œufs et ajoutez la moutarde forte. Mélangez. Versez peu à peu le lait et l'huile d'olive mélangés..
  4. Ajoutez la garniture dans la pâte : mélangez et ajoutez les asperges vertes..
  5. Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez le moule, puis versez la préparation dedans..
  6. Enfournez le cake pour 50 minutes. Laissez tiédir et démoulez sur une grille. Dégustez tiède ou froid.q.
  7. Astuce : Préparez 2 cakes à la fois, vous pourrez en congeler un pour les jours de flemme ou les invités de dernière minute….

Il suffit de modifier la garniture en utilisant des légumes de saison. Cake salé facile pruneaux lardons super moelleux. J'avais déjà proposé un cake aux orties et poivrons ici, en voici un autre avec ce que j'avais dans le frigo. Cela signifie que vous pouvez modifier les ingrédients (sauf la L'ortie jeune a peu de goût, c'est pour ça qu'on relève le goût du cake avec d'autres ingrédients mais ce n'est pas une obligation. Effeuiller, laver et éponger les orties.

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