Recipe: Appetizing Risotto d'asperges vertes au lait de coco

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Risotto d'asperges vertes au lait de coco.

You can have Risotto d'asperges vertes au lait de coco using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Risotto d'asperges vertes au lait de coco

  1. It’s of riz arborio.
  2. It’s of asperges vertes.
  3. Prepare of oignon rouge.
  4. Prepare of vin blanc.
  5. Prepare of lait de coco.
  6. Prepare of citron vert.
  7. You need of bouillon de légumes.

Risotto d'asperges vertes au lait de coco step by step

  1. Faire cuire les asperges coupées en tronçons en gardant les pointes 5mn dans l'eau bouillante salée. Les refroidir aussitôt après..
  2. Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive quelques minutes. Ajouter le riz et mélanger jusqu'à ce qu'il soit translucide. Déglacer avec le vin blanc. Ajouter le bouillon louche après louche jusqu'à ce que le riz soit cuit..
  3. Ajouter le lait de coco et les tronçons d'asperges. Faire mijoter à feu doux 5mn. Saler poiver et ajouter le jus du citron vert..

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