Recipe: Delicious Caneloni de carottes aux pointes d'asperges

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Caneloni de carottes aux pointes d'asperges.

You can cook Caneloni de carottes aux pointes d'asperges using 3 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Caneloni de carottes aux pointes d'asperges

  1. Prepare of Pointes d'asperges.
  2. Prepare of Carottes.
  3. You need of Sel préparé.

Caneloni de carottes aux pointes d'asperges step by step

  1. Éplucher à l'économe les pointes d'asperges de la tête vers le bas puis les laver. Les cuires à la vapeur ou à l'eau 20 à 30 minutes suivant la grosseur, puis laisser refroidir..
  2. Épluchez les carottes, les laver puis a l'aide d'une mandoline coupez des lanières, les cuires à la vapeur si possible pour plus de délicatesse, 10 minutes attention si elles sont trop cuites vous ne pourrez rien faire, puis laissez refroidir..
  3. Avec un tapis à sushis, disposez des lanières de carottes et dans l'autre sens les pointes d'asperges, roulez et serrez en faisant attention de ne pas écrasez le tous..
  4. Vous pourrez les réchauffer comme ça, à la vapeur ou au micro-ondes, se sert chaud ou même froid, j'ai mis un gros sel préparé aux baies roses pour parsemer dessus, vous pouvez faire une sauce mousseline ou une bonne crème de chez nous 😊.

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