How to Cook Tasty °tarte aux asperges et à la ricotta°

°tarte aux asperges et à la ricotta°.

You can cook °tarte aux asperges et à la ricotta° using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of °tarte aux asperges et à la ricotta°

1. It’s of pâte feuilletée rectangulaire.
2. You need of asperges vertes.
3. It’s of ricotta.
4. It’s of oeufs + 1 jaune.
5. Prepare of parmesan.
6. You need of cas d'huile d'olive.
7. It’s of Persil.
8. You need of Sel et poivre.

°tarte aux asperges et à la ricotta° instructions

1. Nettoyez les asperges et les faire cuire à la vapeur pendant 8 minutes.
2. Préparer la garniture: dans un saladier mettre la ricotta, 40 g de parmesan râpé, les oeufs, l'huile d'olive, le persil haché du sel et du poivre. Mélangez le tout.
3. Étalez la pâte et la placer sur une plaque, y ajouter la préparation à la ricotta, dorez le tour de la tarte avec le jaune d'œuf.
4. Ajoutez les asperges coupées en 2 parsemez avec le parmesan restant. Faire cuire la tarte pendant 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 200°.