Easiest Way to Make Delicious °Salade de pommes de terre et d'asperges°

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°Salade de pommes de terre et d'asperges°.

You can have °Salade de pommes de terre et d'asperges° using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of °Salade de pommes de terre et d'asperges°

  1. You need of Pour la salade : 600 g de petites pommes de terre.
  2. Prepare 1 botte of d'asperges vertes.
  3. You need of Gros sel, sel et poivre.
  4. Prepare of Pour la sauce : quelques brins de ciboulette.
  5. You need of Quelques feuilles de menthe.
  6. It’s 2 of oignons nouveaux.
  7. You need 1 gousse of d'ail.
  8. Prepare 2 of cas de câpres à l'huile d'olive.
  9. It’s 1 of cac rase de moutarde.
  10. It’s of Le jus 1/2 citron.
  11. It’s 4 of cas d'huile d'olive.

°Salade de pommes de terre et d'asperges° instructions

  1. Préparation de la sauce: dans le bol dun mixer mettre la ciboulette la menthe et mixez quelques secondes, ajoutez les oignons coupé en morceaux, l'ail dégermée et les câpres et mixez encore quelques secondes.
  2. Ajoutez la moutarde, le jus de citron, l'huile et une pincée de sel et poivre et melangez 10 sec. Réservez dans un saladier.
  3. Faire cuire à la vapeur les pommes de terre dans le l'eau salée pendant 25 mn puis les asperges pendant environ 15 mn.
  4. Egouttez-les puis les coupez en tronçons, ainsi que les pommes de terre.
  5. Dans le saladier ajoutez les pommes de terre et les asperges et mélangez avec la sauce mettre au frais avant de servir.

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