How to Prepare Tasty Gratin d'asperges au jambon

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Gratin d'asperges au jambon. Cette recette de gratin de jambon et d'asperges fait un excellent repas rapide à préparer pour tous types d'occasions. Couper la partie fibreuse des asperges et la jeter. Placer les morceaux d'asperges sur une plaque de cuisson.

Donnez votre avis sur cette recette de Gratin d'asperges au jambon de Bayonne et parmesan ! Les disposer dans un plat a gratin parsemer de parmesan. Battre l'oeuf avec le mascarpone la crème salé poivré. You can cook Gratin d'asperges au jambon using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gratin d'asperges au jambon

  1. You need 4 of tranches de jambon blanc.
  2. Prepare 1 of bocal d'asperges blanches.
  3. Prepare 400 ml of lait.
  4. You need 40 g of beurre.
  5. It’s 40 g of farine.
  6. Prepare of Sel, poivre, muscade moulue.
  7. It’s of Fromage râpé.

Vous pouvez accompagner ce plat de quelques tranches de jambon blanc ou de jambon cru. C'est très pratique et la recette est beaucoup plus rapide. En revanche, en saison, testez la recette avec des asperges blanches fraîches. Préparez-les de la façon suivante : Coupez les pieds, épluchez-les et. – Recette Entrée : Gratin d'asperges au jambon par Plage ou cuisine ?

Gratin d'asperges au jambon instructions

  1. Verser les asperges dans une passoire. Les rincer à l'eau chaude puis les égoutter..
  2. Préchauffer le four en mode grill à 200°C..
  3. Placer 3 asperges sur une tranche de jambon. Rouler la tranche avec les asperges dedans. Refaire la même opération avec les autres tranches de jambon. Mettre dans un plat à gratin..
  4. Dans une casserole faire fondre le beurre. Veiller à ce que le beurre ne brûle pas en mélangeant avec une cuillère en bois. Ajouter la farine et fouetter pendant environ 1 minute. Verser une petite quantité de lait tout en continuant de fouetter. Puis ajouter le reste de lait petit à petit en fouettant constamment jusqu'à obtenir une belle béchamel. Saler, poivrer. Parsemer de muscade moulue. Bien mélanger..
  5. Verser la béchamel sur le jambon. Saupoudrer de fromage râpé..
  6. Enfourner pour environ 15-20 minutes. Déguster..

Rajoutez le cheddar et l'emmental râpés. Salez, poivrez et rajoutez un peu de noix de muscade suivant les goûts. Ensuite roulez les asperges dans les tranches de jambon. Voici un bon gratin d'asperges blanches au jambon à préparer avec l'aide de votre Thermomix. Après les pommes de terre Hasselback, mimolette & jambon cru, et les minis cheesecakes salés au jambon Serrano, je vous présente donc le gratin d'asperges blanches au jambon cru !

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