Easiest Way to Prepare Delicious Crêpes algériennes ou baghrir

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Crêpes algériennes ou baghrir. Des crêpes algériennes inratables, légères et très simple à réaliser, vous ne le regretterez pas. Le gout est sublime, je suis très satisfaite de cette recette que je garde précieusement. J'ai ajouté quelques gouttes d'extrait d'orange pour les parfumer.

Du côté de Tizi-ouzou on les appellent “Tighrifine” tandis que de Bejaïa. Pour avoir une belle cuisson uniforme il faut un ustensile en terre lisse appelé en arabe “tajine Atein lamless” طاجين الطين الأملس ou une poêle de qualité à fond épais. Pas nécessaire pour une bonne poêle. You can cook Crêpes algériennes ou baghrir using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Crêpes algériennes ou baghrir

  1. You need 2 of mesures de semoule fine (je mesure avec un verre de 240ml).
  2. You need 1/2 of mesure de farine.
  3. It’s 1 cuillère à café of se sel.
  4. Prepare 1 cuillère à soupe of sucre.
  5. It’s 1 cuillère à soupe of levure boulangère.
  6. It’s 1 of paquet de levure chimique.
  7. You need 3 of mesures d'eau tiède.

Baghrir ou Ghrayef Crêpes Algériennes Mille Trous Express. et votre baghrir est pres pour deguster arroser au melange beurre-miel chaud ou seulement au beurre ou meme a la confiture comme le prefere mes cheres filles. Baghrir (Crèpe algérienne ). d'Annaba, et mes baghrirs, je les fais avec un oeuf et je remplace la moitié d'eau avec du lait, mais surtout pas d'huile !! ils deviennent plus délicats et trés bons à déguster !! je peux vous l'assurer !! vous trouverais la même chose dans d'autre villes du pays. Baghrir ou Crêpes Algériennes Ingrédients et recette expliquée par un des meilleurs Chef Etoilé pour réaliser les délicieux plats des Régions de Détacher la crêpe à l'aide d'une raclette ou un couteau. Continuer cette opération avec toute la pâte.

Crêpes algériennes ou baghrir step by step

  1. Dans un grand récipient mélanger semoule + farine + sel et sucre.
  2. Ajouter les deux levure puis les 3 verres d'eau tiède en mélangeant au fouet 💦.
  3. Bien chauffer la poêle en Tefal et cuire les crêpes une par une d'un seul côté sur feu ni trop fort ni trop faible comme si c'était des crêpes françaises 🍳.
  4. Arroser de miel 🍯 et beurre fondu et déguster avec un thé ou un café 🤤.

Arroser les crêpes cuites avec du beurre fondu et du miel. Ces crêpes mille trous sont à la portée de toutes et tous ! De délicieuses baghrirs au sésame à déguster avec du miel et découvrir de vraies saveurs Marocaines. Certains les appellent *crêpes aux mille trous*. Elles se préparaient à la main et demandent une grande habilité pour cela.

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