Easiest Way to Cook Appetizing Choucroute végétarienne

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Choucroute végétarienne. Préambule : Revisitez la célèbre recette de la choucroute grâce à cette version végétarienne qui se prépare en un rien de temps au robot Cook'In ! La Choucroute est un plat familial généralement lourd et peu digeste. Voici une version végétarienne qui vous fera sortir de table léger comme une plume.

La choucroute crue est un légume lacto-fermenté, à consommer tel quel, ou cuisiné. La version de la choucroute vue par Chef Damien ! Un plat complet à préparer facilement et à partager. You can have Choucroute végétarienne using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Choucroute végétarienne

  1. You need 1 kg of choucroute crue.
  2. You need 8 of petites pommes de terres.
  3. It’s 8 of saucisses véganes (type saucisse de Strasbourg).
  4. Prepare 1 of verre de vin blanc.
  5. It’s 2 of oignons.
  6. It’s 1 of bouquet garni.
  7. You need 4 of clous de girofle.
  8. It’s 10 of baie de genievre.
  9. You need of Huile.

Choisissez les ingrédients que vous souhaitez ajouter à votre liste de course. C'est vrai que cette recette est sympa! Pas besoin d'aimer la saucisse pour se faire une choucroute, la version végétarienne est tout aussi savoureuse. A fabled feast from Alsace, this slow-cooked sauerkraut is “garnished” with a generous selection of fresh and cured meats.

Choucroute végétarienne instructions

  1. Dans une grande casserole d’eau, faire bouillir la choucroute crue pendant 10 min. Puis la passer et l’essorer. Réserver la choucroute..
  2. Verser un fond d’huile dans la casserole et faire revenir les oignons émincés. Lorsqu’ils commencent à colorer, ajouter le bouquet garni, les clous de girofle, baies de genièvre, la choucroute et le vin blanc. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1h..
  3. Un peu avant la fin de l’heure, faire cuire les pommes de terre 20 min à la vapeur..
  4. Enfouir les saucisses véganes sous la choucroute et laisser cuire 10 min de plus..
  5. Servir chaud..

Saviez-vous que la choucroute, plat emblématique de notre cuisine alsacienne, est bénéfique pour notre santé ? Choucroute végétarienne express : facile & rapide à préparer. Choucroute garnie (French for dressed sauerkraut) is an Alsatian recipe for preparing sauerkraut with sausages and other salted meats and charcuterie, and often potatoes. Although sauerkraut/cabbage is a traditionally German and Eastern European dish. Brochettes Végétariennes Tomates Cerises Recette Végétarienne Facile Recette Légère Viande Choucroute Végétarienne Devenir Végétarien Recettes Veggie Etre Vegetarien.

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